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屋根屋家業の屋根裏部屋、おかげさまで16年続けてます。

屋根屋の屋根屋 長尺(仮)が綴る日記です。

111007 七輪の上で焼かれるマツタケ、ジワット・・・・水分が出たところをポン酢にていただく

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建築家の方々と懇親会である。
マツタケをいただきながら深まる秋を楽しみ語り合う・・・
七輪の上で焼かれるマツタケ、ジワット・・・・水分が出たところをポン酢にていただく。
秋の味覚の最高の味わいである。
軽くあぶった、ふぐのひれ酒も香ばしい味わいであった。
しかし、お手伝いさせていただいた作品のちょっとピリ辛の指摘に、襟を正さなければならないこともあった。
この経験を生かして次回の作品をよりよいものにできればと思う・・・・



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テーマ:日々の出来事 - ジャンル:ブログ

  1. 2011/10/07(金) 06:00:57|
  2. その時・・・・・感じた事
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