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屋根屋家業の屋根裏部屋、おかげさまで16年続けてます。

屋根屋の屋根屋 長尺(仮)が綴る日記です。

100828 女子がなりたい職業の上位にランクされる、洋菓子つくり!パティシエール (pâtissière) !!

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日々刻々と激動の時代、様々な出来事が起こる。
この日に誕生した人や、うれしい事・悲しい事・記念日を迎える人などをケーキにてお祝いする。
女子がなりたい職業の上位にランクされる、洋菓子つくり!パティシエール (pâtissière) !!
パティシエ (pâtissier) とはフランス語で菓子製造人を意味する名詞の男性形。
女性形はパティシエール (pâtissière) となる。
本来このパティシエは、器やパイ生地等に肉や魚を詰めて焼く料理、パテ料理の製造人のことを指していた。それが、いつの頃からかフランスでは菓子全般の職人のことを差す言葉となる。
生クリームやチョコレートできめ細かく作り出される表情は、観ていても時間のたつのを忘れてしまう・・・・・。
洋生菓子やデザートを作る職人さんを日本では主に「スイーツ」名称となっている。
屋根屋さんは・・・・・?やねやさん??
かっこいい名前があれば・・・・・

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テーマ:小さなしあわせ - ジャンル:日記

  1. 2010/08/28(土) 07:29:37|
  2. その時・・・・・感じた事
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